Curry

Curry to aromatyczna mieszanka przypraw o intensywnym, korzennym charakterze i charakterystycznej złocisto-żółtej barwie. W jej skład najczęściej wchodzą takie przyprawy jak kurkuma, kolendra, kmin rzymski, imbir, czosnek oraz papryka, które tworzą harmonijną kompozycję o lekko pikantnym i głębokim aromacie.

Mieszanka curry jest podstawą wielu dań kuchni indyjskiej i azjatyckiej. Doskonale sprawdza się w potrawach z drobiu, ryżu, warzyw, owoców morza oraz w aromatycznych sosach i zupach.

Dzięki swojej wyrazistej kompozycji przypraw curry nadaje potrawom intensywny aromat, charakterystyczny kolor oraz głęboki, orientalny smak.